北京中医药大学国学院院长谈辟谷

发表于 2014-05-20 11:02 | 来源: | 阅读 2,408 views

流静解题:其文原载于2014年5月17日《东方早报》,作者是北京中医药大学国学院院长张其成。张教授非常客观地描述了辟谷的历史与作用,不媚不俗,站在史料的立场上,以开放的胸怀向大众介绍中国传统的辟谷养生术,值得敬重!

俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,说的是两件事情:第一是感受,不吃饿得慌,难受;第二“饭是钢”,对人太重要了。今时今日,随着媒体曝光,我们也听闻了一种“不吃”的做法—辟谷(自然是批评立场居多)。

辟谷又有断谷、绝谷、却谷、休粮、绝粒、却粒、停厨等称谓,是我国传统养生术的一种,具有轻身、延年、祛病、美容、增智等神奇效果。其最早的理论渊源可以追溯到《大戴礼记·易本命》,其中记载说:“食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧,食气者神明而寿,不食者不死而神”,所谓的食气、不食就是辟谷。根据古代文献记载,在秦汉之际,辟谷作为一种养生术就已经流行。后来辟谷经过道教的改造,甚至变成了一种解决社会问题的手段,比如说《太平经》中说,如果一个人习惯了一日吃三顿饭,假如你让他饿上三天,那还不要了他的命啊,于是“奸邪大起,悉从此始”,即社会不安定由此而生。所以,《太平经》说辟谷的好处是“吉岁可以兴利,凶年可以存民”,经济形势好物资丰富的时候,可以节约社会资源,用来做有利的事,经济形势不好物资匮乏的时候,可以让老百姓顺利地生存下来,客观上维持社会安定团结。

辟谷不是上来就生生让人饿着,而是有一定程序,比如在辟谷之前要先用“导命之方”,且不管这个方子内容是什么,总之是要对身体状态调整一番。现在日本的断食,也都有渐进程序,不是上来就断绝一切饮食。而对具体“导命之方”是什么?渐进程序如何操作?则历来各家说法不一。早在魏晋时候的葛洪就认识到这个问题了,他在《抱朴子》中说:“近有一百许法”,有上百种方法,有的是吃矿石类药,有的是吃松柏的果实,还有的是用符箓、符水,等等。

辟谷是一种生活方式的改变,辟谷一段时间,觉得不喜欢了,当然还可以恢复正常饮食。古人对这个问题也想到了,设计了一种“还谷方”。比如服药(植物性的药饵)、服石(主要是矿物类药)的,应该先吃些用猪油脂、大麻子等组成的润下食物,让辟谷时吃的“药”、“石”泄出来,然后开始恢复正常饮食。恢复也是渐进的,比如开始可以喝粥,而且不能喝太饱了,逐渐加大饮食量。

现代人也有确确实实辟谷的,多数会配合功法锻炼,不禁果蔬。一些观察研究的数据表明,多数辟谷者在辟谷7至15天的过程中,精力充沛,没有不舒服。因为现代人体重偏重的居多,辟谷7天平均能减重6到10斤,而且能改善血压、血脂、血糖,客观上对现代偏胖人群的身体健康有利。当然,辟谷也有禁忌证,比如有精神病(或有病史、家族精神病史)、有严重神经官能症、有忧郁症、有严重心脏病、脏器动过移植手术、患有恶性病变晚期者、身体极度衰弱、身体严重瘦弱等等情况的人,以及年龄小于20岁或大于70岁的,一般都不宜刻意辟谷。

原文地址:http://epaper.dfdaily.com/dfzb/html/2014-05/17/content_890124.htm

张其成教授头像:

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